米国食品業界の最新情報を隔月でお知らせするニュースレター『U.S. Foodlink』。
最新号（2023年3月/4月号）をホームページに掲載しました。
■今号では、『健康で持続可能な製品が求められる中、ペットフードは引き続き「高級化」』と題し、ペット関連のトレンドを解説しています。
飼い主の42%以上が、持続可能な方法で調 達した原材料を使用したペットフードを求め ており、72%は環境に優しい製品があれば、 他のペット用品ではなくその商品を選ぶと回 答しています。（記事より一部抜粋）
また、あらゆる原材料の供給不足が叫ばれる中、その代替品についても取り上げています。
【今月の注目商品】
植物由来のスナック菓子やBBQソース等、注目の９ブランドをご紹介しております。
日本語版・英語版（PDF）はこちらからご覧いただけます。ぜひご一読ください。
